2021年1月25日,星期一
关于泡菜起源的争议仍在继续
中国外交官称重
关于泡菜起源的争议仍在继续
  • 崔文熙
  • 2021年1月22日,09:27
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中国驻联合国大使张军’s 推特 posting

泡菜的起源一直在争论,中国外交部正在努力防止泡菜成为一个问题。

“I'我没有烹饪专家。对我而言,我们所谓的泡菜是各种各样的腌制发酵食品,并非少数国家,族裔或地区独有。在中国,朝鲜半岛和中国通常被称为包菜'朝鲜族泡菜,名字的清单还在继续。尽管有相似之处,但是每种成分在成分,风味,配方等方面都有其独特的特征。我们支持从烹饪的角度对有关泡菜的学术问题进行有意义且友好的交流和讨论,但不应有偏见以避免煽动对抗并影响人与人之间的联系,”中国外交部发言人华春莹于1月21日发表讲话。

纠纷于去年11月再次爆发,当时“环球时报”报道说,泡菜被ISO承认为四川菜,因此受到羞辱,韩国进口的泡菜中大约90%来自中国,大约80%的出口来自中国的一个小村庄。山东

1月9日,拥有超过1400万订阅者的中国YouTuber Liziqi发布了制作带有#ChineseCuisine和#ChineseFood的标签的泡菜视频。中国驻联合国大使张军于1月3日在Twitter上发布了类似的照片。

在韩国,一位著名的YouTuber遭到中国人的侮辱,并因为说泡菜起源于韩国而不得不面临合同取消的麻烦。