2020年12月6日,星期日
餐饮业(2):海外市场对餐饮业未来发展的关键
危机可能是变相的新商机
餐饮业(2):海外市场对餐饮业未来发展的关键
  • 赵美珍
  • 2020年11月16日,10:19
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作者是分析师 of NH Investment & Securities. She can be reached at [email protected]。 -Ed

 

国内F&B companies’演变成全球参与者,以成功的本地化和M&As

过去几年,国内主要F&B公司一直将目光投向海外市场,以克服国内市场有限的增长潜力。韩国’s F&B市场日趋成熟,人口增长停滞。在这种背景下,进入快速发展的海外市场的发展应该为国内公司提供新的增长机会。特别是,由于韩国文化在包括食物,流行音乐和美容产品在内的全球迅速传播,我们相信韩国文化的基础&B firms’海外市场准入良好。更具体地说,韩国男孩女孩团体(由防弹少年团领导)和电影《寄生虫》(Parasite)越来越受欢迎’多次获得奥斯卡金像奖,极大地增强了外国人口’对韩国文化和消费品的兴趣和理解。更加多样化的种族人口统计数据,通过社交网站进行的即时全球通信以及居住在国外的韩国人数量不断增加,所有这些因素都有助于促进韩国消费品在世界范围内的传播。

我们认为,Covid-19危机在全球范围内推动了家庭食品需求的增长,应该有助于扩大外国消费者’购买各自市场上的韩国食品。在Covid-19爆发之前,韩国公司已经通过分销渠道扩张和M&与本地公司一样,外部市场环境对其成功也有利。而且,在这种背景下爆发的Covid-19大流行有望扩大韩国食品在海外市场的总体消费基础。

案例研究:可口可乐和雀巢

看全球F的增长故事&B公司,我们发现海外市场的发展与M&总结其成长历史的两个关键词也是如此。特别是在过去,产品的运输不像今天那样免费’s,非常规事件,例如战争,提供了较小的本地F&乙公司有机会出国。在今天’s market, F&B公司通过多元化产品组合并通过M公司确保本地分销/物流网络进入了海外市场&与本地球员一样。

作为偏头痛药物而发明的可口可乐在第二次世界大战中已成为全球家喻户晓的名字。由于美国政府将可口可乐纳入了驻扎在世界不同国家的美国士兵的食物供应包中,据估计,在战争期间,全球约有1600万士兵饮用了约100亿可口可乐。

此外,雀巢’对一家全球饮料公司的崛起很大程度上归功于第二次世界大战。在1941年美国参战之后,内斯卡夫(Nescaf)é成为美国军人的主要饮料,他们在第二次世界大战的寒冷战trench中享用了一杯热咖啡。即使战争结束了,士兵们回到了家中,美国士兵仍然喜欢喝雀巢’的雀巢咖啡。雀巢保持’公司的销售额从1938年的1亿美元猛增到1945年的2.25亿美元。

通过M进行业务组合多元化&As

我们注意到,许多全球F&B公司通过M追求增长&一个策略。例如,可口可乐在1960年代通过收购Minute Maid而成为一家综合性饮料生产商。该公司通过收购世界各地的Costa Coffee寻求进一步多样化其产品组合’的第二大咖啡馆连锁店,价格为39亿英镑(约合W5.6tn)。

同时,雀巢最初是一家婴儿食品生产商,但在第一次世界大战之后,它通过收购彼得,卡勒和科勒瑞士通用巧克力公司成功扩大了业务范围,将咖啡业务扩展到了咖啡业务。在第二次世界大战后时期,雀巢收购了法国酸奶和沙漠公司Chambourcy,并于1992年成立了瓶装水公司Perrier。 M系列&从而推动了雀巢成为全球食品公司。